Publicado em 01/11/2011
Ninguém imaginou que uma brincadeira de criança iria transformar Helena Kertzman em referência no mercado de tortas, doces e bolos decorados. Pois, foi seu filho do meio, quando ainda era criança, que colocou a mousse de chocolate dentro de um copinho, também de chocolate, e criou o primeiro doce a ser vendido por Helena aos principais restaurantes do Rio de Janeiro, como Guimas, Enotria e Gula Gula. Helena é designer e decidiu trocar de área para trabalhar em casa e ficar mais próxima dos seus três filhos, que a ajudavam na cozinha.
O sucesso do copinho com mousse foi tanto, que Helena começou a fazer outros tipos de doces e decidiu ampliar o negócio. Em 1992, fundou a loja Chocólatras Anônimos, junto com uma sócia, com unidades no Leblon e em Laranjeiras. Dois anos mais tarde, optou por seguir sua trilha açucarada sozinha e achou na música de Caetano Veloso o nome perfeito para sua nova loja: Meu Vício Desde o Início. Sim, desde o início de sua vida, Helena é chocólatra assumida e, acredita, é uma herança genética, pois sua mãe também era e seus filhos também não resistem ao alimento dos deuses.
Foi assim que, há 16 anos, nascia a Meu Vício Desde o Início, no Barra Shopping. Naquela época, o carro chefe da loja eram as tortas artesanais. Depois, a pedido dos clientes, Helena começou a se aventurar com bolos decorados, aproveitando sua experiência como designer para criar modelos incríveis.
Em 2004, Letícia Kertzman, filha mais nova de Helena, assumiu a loja, enquanto sua mãe cuida, pessoalmente, da fabricação dos bolos, tortas e doces. Desde mini-bolos decorados até bolos personalizados, complexos e cheios de detalhes, com infinitas combinações de massas e recheios, a Meu Vício Desde o Início tem opções para todos as ocasiões. Inclusive, para aquela festa de última hora. Basta ir até a loja e escolher entre as várias opções para pronta entrega que sua festa estará garantida. Hoje, a loja já é uma tradição entre os cariocas e os bolos da Meu Vício Desde o Início são a atração principal em mais de 70 festas pela cidade, todos os fins de semana.
Texto extraído do site
Queridos…vocês não fazem IDEIA da beleza e da “deliciosidade” (Essa palavra nem existe mas deveria existir!) de tudo o que elas fazem. O bolo da festinha do meu filho foi de lá…elas reproduziram uma estampa de corujinhas coloridas no bolo. Ficou demais e eu juro…nunca comi um bolo tão delicioso em toda a minha vida. Como elas fazem isso…eu não consigo entender. Vocês devem estar me achando uma exagerada mas se eu pudesse escrever com mais “fervor” eu escreveria mas vocês não acreditariam em mim…bom, quem provou sabe e quem não provou TEM QUE PROVAR!!!
Barra Shopping – Loja 142 – Mercado Praça XV
Tel.: 2431-9089
Publicado em 17/09/2011
..por favor nos de um sorrisão amanhã!!!
Gente…acabamos de chegar em casa. O transito estava enlouquecedor! Tivemos que desmarcar 2 encontros super importantes hoje pois não conseguimos chegar. Ainda bem que moramos no Rio de Janeiro e se a previsão estiver certa (vai estar!!!) amanhã desfrutaremos de um delicioso “solzinho carioca de inverno” numa das praias mais lindas do Brasil, quiçá do mundo! Quem conhece e freqüenta vai concordar com a gente! Vamos pra J-O-A-T-I-N-G-A!
A ideia é chegar bem cedo e ir embora junto com o sol e morreeendo de fome pois antes de voltarmos pra casa, vamos passar no Braseiro da Gavea, tomar vários chopps e comer uma picanha com arrozinho de brocolis e batatas portuguesas…DIVINO!!!!
Alem da praia ser maravilhosa, é super bem frequentada e o celular não pega! Paraiso perdido gente!!! Para os cariocas que se empolgarem com nossa sugestão, nos vemos lá! Para os que não moram no Rio, fica essa dica imperdível e obrigatória quando vierem para cá. Cheguem cedo pois tem poucas vagas e quando lota é um perrengue…
O Rio tem isso de bom…da pra fugir e imaginar literalmente que estamos fora da civilização.
